濃厚なかつおの旨味と香りが特徴の、温かい汁専用のだしつゆです。 関西風のように醤油は控え、節からとったかつおのだしをしっかり利かせました。かけうどんや吸物、雑煮などは8～9倍に、おでんやお鍋は10～11倍に薄めてお使いいただけるつゆです。寒い冬には何かと重宝するだしつゆです。